Oreo kake
Ca. 450 g Oreo kjeks (det er ca. 3 pakker)
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet
2,5 dl melis
ca 3,5 dl piska krem (Jeg brukte vanlig kremfløte, men man kan også bruke amerikanske cool whip (veldig vanskelig å få ta i Norge) eller Menkomel Whipping i stedet)
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse fra Toro
3 dl melk til moussen (jeg har brukt 2 dl lettmelk og 1 dl helmelk)
1/4 del (jeg tok litt mer enn dette) av oreo kjeksene legges for seg i en skål og brekkes opp i småbiter
Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter:
Smelt smør. hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form
Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse.
Ta en ny bolle, og mix krem med sukker:
bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen:
Smør massen over kakebunnen:
Oppå legger du halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter:
Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med helmelk, men det er valgfritt:
Rør inn de siste kakebitene i moussen:
Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time:
Deretter legger du kremen på toppen:
La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar